20 ноября 2023 года в Азербайджанском техническом университете состоялся круглый стол на тему «Переработка пищевых отходов».

Экономический научный исследовательский институт (ESRI) на круглом столе представляли младший научный сотрудник отдела анализа политики экономического развития Хабиба Джаббарова и младший научный сотрудник отдела цифровизации, инноваций и анализа политики предпринимательства Карим Гаджиев.

На круглом столе Бехзат Гюркан, профессор Университета Хаджеттепе, работающей в Измире, консультант по исследованиям и разработкам компании Ilginlar, а также представитель компании Осман Ильгин, поделились опытом представляемой ими компании по получению промышленно важного этилового спирта из пищевых отходов, прошедших срок годности и образующихся в процессе производства.

Вышеупомянутый опыт был с интересом воспринят участниками круглого стола, а также были обсуждены возможности реализации деятельности в этой области в Азербайджане.